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2018年6月19日 (火)

田中酒造×RIEDEL グラステイスティングセミナー

みなさんこんにちは!

ポロコスタッフちゃみーですhappy01shine

 

 

poroco6月号インフォメーションページでお知らせをしていた

北海道初開催、老舗ワイングラスメーカーRIEDEL社が蔵元 田中酒造で行った

「日本酒」グラステイスティングセミナーに参加してきましたflair

 

会場は北海道を代表する蔵元の一つ、小樽・田中酒造さんの亀甲蔵

 Photo_2

 

Photo

当日は、新しく発売された「純米」グラスだけではなく、

ワイングラス、「大吟醸」グラスなどお酒とそれを楽しむグラスの相性を

実際に舌で味わいながら学びましたhappy01

 

Photo_3

 

 

ブドウの銘柄による特徴を引き出す形状はもちろん、

ワインを傾ける角度や口に含んだ時のお酒の下の伝わり方、広がり方まで

 

計算尽くしたRIEDELのワイングラスのこだわりをしっかりと引き継ぎ、

約8年の歳月をかけて取り組んだ特別な「純米」グラス。

 

 

Photo_4

 

グラスによってお酒の感じ方、味わいが変わるとは聞くものの、

正直なところ、半信半疑なところも・・・

 

 

 

と思っていたのですが、「同じお酒eyesign02」とびっくりするほど

味わいが変わり、ただただ驚くばかりflair

 

日本酒の風味は残しながらも、ガツンとした酒感がまろやかに感じられるので、

日本酒は苦手・・・と思っている人にこそ、ぜひ試してもらいたいsign03sign03

 

 

 

純米酒の様々な「うまみ」を表現するために試行錯誤を繰り返し、

全国の蔵元や日本酒の専門家とともに作り上げた「純米」グラス

 

RIEDEL社の熱意やこだわりが詰まったグラスを通して

蔵元の想いを感じられたような気がします。

 

 

田中酒造さんの日本酒をいろいろ楽しみながら学べて

とても貴重な経験になりましたhappy01bottle

 

 

今後も全国でテイスティングセミナーなどイベントを開催するとのことなので、

ぜひ注目してみてください。

 

田中酒造

http://tanakashuzo.com/

RIEDEL 「純米」グラス

https://shop.riedel.co.jp/lp/junmai/

 

 

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