【5/8（金）オープン！】塩〆熟成ジンギスカン

みなさんこんにちは　ポロコスタッフのマメです(◎´∀｀)ノ

ＧＷはいかがお過ごしでしたかー？？休み気分から抜けられない人も多いのでは？

そんな時は美味しいモノとお酒を飲んでパワーをつけましょう

明日5月8日（金）にオープンする「北えびす」さんのレセプションに先日お邪魔しました

ここは「塩〆熟成」という珍しい熟成法が特徴のジンギスカン店

精肉の余計な水分が抜け、身が締まり、しっとりとした食感が味わえるんです。

ごまたっぷりの特製ダレに、薬味を入れていただきます

食べてビックリラム肉独特のあのにおいがないんです(ﾟ０ﾟ)

タレもサッパリしていて…いくらでも食べれちゃう軽さと美味しさです

一緒に焼いてる玉ねぎやお芋がまた美味しい

特にお芋はとても甘くてお肉と同じくらい食べたくなります(｡･ｗ･｡ )

そしてビールとの相性抜群　とまりません

いよいよ明日オープンなので、是非足を運んでみては？

「塩〆熟成成吉思汗　北えびす」

札幌市中央区南3条西4丁目　カミヤビル1F

011-218-2288

17：00～翌1：00

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