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2011年9月25日 (日)

オータムフェスト in葡萄酒倉庫

皆様、三連休はいかがお過ごしでしたか
いろんなところにいったり、美味しいものを食べたり、楽しく過ごしたのでは

私も札幌の秋を満喫すべく、実はオータムフェストに行くだけでは飽き足らず、実際にお手伝いしてきてしまいました


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大通西4丁目のシェフズキッチン『葡萄酒倉庫』でお客様と触れ合ってきました

快晴の三連休最終日。朝から、列をつくり、長い時間をお待ちいただくお客様…(完全お店の方のような発言すみません!)少しでもスムーズに、気持ちよくお待ちいただけるように、必死に誘導です


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最大60分待ち

それでも、お料理を待ってくださる…そんなお客様も、クオリティの高い葡萄酒倉庫さんも、とてもすごいです(=´∀`)人(´∀`=)

「本当に美味しかったよ」
「どこにお店あるの?」
「ホットワインはどんなものが入ってるの?こんな美味しいの飲んだことない!」

いろんなお客様の生の声を聴いて、『伝えることの重み』を感じましたよー

そして、素敵な時間が…

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じゃーん葡萄酒倉庫さんの愛情いっぱいのまかないです忙しい合間に、私の分まで作ってくださいました
んー全部美味しすぎる…

19時にはほぼ完売
シェフやスタッフの方々は、寝ずに仕込みをして、今日の日に臨んでいます。完売して、残念ながら食べられなかった方々も、まだ明日も葡萄酒倉庫さんのブースは続きます

是非、足をお運びください
わかでした

(近々もっと写真UPしますね!)

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