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2010年3月29日 (月)

春でぇむん・・・ぽかぽか・・・

どうもーーーツカです
『春でぇむん』
あたしは春が来る度に中学の教科書に載っていたこの詩を
思い出します・・・
何だかロマンチックな感じがしますが、当時の私は
「春でぇむん?って何でぇむん?何語?ぽややん・・・
と思っていました・・・理解不足
ただ、その謎のフレーズが何とも印象的で毎年思わず
「春でぇむん・・・いいあんべえ・・・」
と心の中でそっと思います・・・気になる方はネットで調べてみて
下さいね照屋林賢さんという方の詩です

さてさて。春ということで・・・
 「やっぱり旬なものが食べたい」と結局食に走るのですが

人気店「フルールド・オリーヴ」さんにお邪魔してきました
ずーーっと行ってみたかったので、念願叶い・・・


学園前に佇む一軒家が目印のフレンチです

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ヽ(´▽`)/おじゃまします。
見たことある方もいらっしゃるのでは

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まだフレンチに緊張してしまう私に嬉しいカジュアルフレンチ

Rimg00081今回のメニューです


北海道グルメ散歩ディナーコース なんと3800円
お肉もパスタもついてます

他にも5000円と8000円のコースがあるので記念日もOK
繁忙期は予約がいっぱいも納得・・・

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北海道産ウニのコンソメジュレ、にんじんのムースとともに

甘いムースとちょっぴりしょっぱいウニの風味が絶妙

美味しいもうこれ目当てで行ってもいいくらい・・・


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春のシェフおまかせ本日のパスタ

今日は菜の花この季節ならではですね


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本日!市場からの魚のソテー 菜の花のソース生姜風味 菜の花とアスパラのリゾット添え

リゾットがまた美味しい・・・


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北海道産牛と当別産黒豚の網焼き、春の野菜と蝦夷わさびとレモン添え

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肉好きなあたし・・・テンション上がって手がぶんぶんしてます

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チーズ取り合わせor春のデザート

食後にまだワインを楽しみたい方はチーズを・・

締めは甘いものを!という方はデザートですね

すごく素敵な夜を楽しむことができました

オーナーシェフの人柄も大変ステキです(poroco4月号95ページ参照

いつもお世話になってます


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ツカでしたぁ


★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

フルールド・オリーヴ

札幌市豊平区豊平6条6丁目5-16

TEL:011-815-5151

                 Rimg00601

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

 

 


 


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