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2012年10月 1日 (月)

話題の「江丹別の青いチーズ」を堪能できるイベント♪

おはようございます、今週もはじまりました。

ではさっそく、本日も素敵なイベントをご紹介したいと思います。旭川グランドホテルさんで開催される、トーク&ランチのイベントです。(旭川グランドホテルさんは、ほんと色んなことをと企画されますねぇ

「江丹別の青いチーズ」はご存知でしょうか 各種マスコミに取り上げられるなど、人気急上昇の絶品グルメ“ブルーチーズ”です。江丹別の伊勢ファームさんでつくられているようですYO…

今回は、その伊勢ファームさん(伊勢昇平さん)をお招きして、同ホテル17階にあるレストラン≪シャンドール≫にて、「シャンドール トーク&ランチ」を予定しています。

江丹別をテーマに、青いチーズの作製秘話、ナチュラルチーズづくりの最新情報などをお話いただくそうです。

また、気になるランチは、前菜からデザートまで「江丹別の青いチーズ」の魅力を最大限に引き出したコースをご提供するそう(…わぉっ。ほかに新鮮牛乳やソーセージ、オサラッペ牛(オサラッペ牧場の日本短角和牛)なども味わえるみたい)。同ホテル・シャルドール料理長が腕を振るいます。

Photo_2

(写真は、左/伊勢ファーム伊・勢昇平さん、中/オサラッペ牧場・荒川信基さん、右/シャルドール料理長・武田学さん)

コース内容(メニュー)をご紹介しておきましょうか↓↓ 

旭川近郊新鮮野菜と伊勢ファーム自家製ソーセージのサラダ ・ 江丹別の青いチーズとハチミツのドレッシング 和寒産カボチャのニョッキと江丹別の青いチーズ ・ パンプキンシードとアーモンドスライス オサラッペ牛のステーク アッシュ プリンセス ・ 江丹別の青いチーズ焼き 伊勢ファームのソフトクリームと江丹別の青いチーズのマリアージュほか、道産小麦パンやコーヒ・小菓子も (何とも贅沢なコースですね…

■同イベントの日程>>>は、10月14日(日)です。30名限定の初開催。ランチ11:30~、トーク13:00~。ちなみに料金>>>は、プチギフト付きで、お一人様3,500円です(参加費もリーズナブルですね…)

ということで、興味のある方はぜひイベントに参加してみてはいかがでしょうか。

■旭川グランドホテル(旭川市6条9町目) 電:0166・24・2111 URL:http://www.asahikawa-grand.com/

(川さん)でした。

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