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2011年6月 6日 (月)

ピザパーティの手づりピザは最高でした!

ちょっと前のことですが、少し前にお世話になった取材先の方にピザパーティにお呼ばれされました! 行ってみると、ボリューミーな手づくりピザを、窯で焼くという本格的なもので、焼き立てのピザが絶品でした。ほどよい厚さの生地に、野菜・魚介・たっぷりチーズがかかって、焦げ目はカリカリ…。

1ピサをつくってくれたのは、いつもは洋菓子をつくっている職人さん。それに加え、おいしいコーヒーを振るまってくれたのは、コーヒショップのオーナー。そのほか、直火で焼いたカツオのたたきや豚の角煮など、得意料理を振舞ってくれた工芸職人さん。

うちでもやってみたい、と思いましたが、マネできるはずもなく…、普段にはない、何とも贅沢なパーティに感動しました…。(川さん)_2

 

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