プロがおすすめ！北海道の小さな温泉宿

ただいま発売中の「北海道生活」秋号では、北海道の紅葉と小さな温泉宿をご紹介。

コロナ禍でもリラックスして秋の旅を楽しみたい人のために、30室未満の小さな宿を厳選しています。

中でも北海道の温泉を知り尽くした旅行ジャーナリスト/小野寺淳子さんが特におすすめする秋の温泉宿は10軒。

そのうちの一軒、十勝・ぬかびら源泉郷の「中村屋旅館」は、手づくりに満ちあふれた一軒です。お湯のすばらしさはもちろん、料理や、年季の入った建物、そのすみずみに手づくり感でいっぱいです。

料理もなるべく無添加の食材を使った手づくりのものばかりで、生産者さんと食材がずらり並んだ表はおみごとです。

食事の前には自家製の果実酒も選べます。

季節の野菜、秋からはキノコ、ジビエ、そのほとんどが周辺の食材。ないものも北海道産のものを厳選し、安心安全でおいしいものを使っています。エゾシカは脂身が少なく、しっとりとした肉質が絶品ですよ。

ロビーでは、飲み物やおやつを火鉢であたためて楽しめます。火鉢にあたって、しみじみ過ごすひとときもおすすめです。

こんなに手づくりのものばかりで感激したところ、ご主人から意外な答えが返ってきました。詳しくは本誌で……

中村さん一家の大変なご苦労の上に形づくられた、ぬくもりの小さな宿。

いいお湯、お料理はもちろん、おもてなしとは何かが伝わってきます。

この宿を含め、北海道の小さな宿を厳選した「北海道生活」秋号の内容はコチラ。

（編集長）

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