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2019年7月28日 (日)

7/29発売!「北海道生活」巻頭特集は、農家カフェ特集&「なつぞら」十勝ロケへ

明日7月29日(月)は「北海道生活」の発売日です!

※本来は奇数月28日発売ですが、曜日の関係で1日ずれています。なお、北海道は31日(水)発売となります

今回の巻頭特集は、ファームカフェとファームレストランの大特集。
「北海道の農家カフェ」

そして、

「なつぞら」広瀬すずさん&草刈正雄さん十勝ロケ最終日を取材!

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この号は9月27日まで全国の本屋さんで販売しているのですが、そのころはちょうど人気の朝ドラ「なつぞら」も最終回に向かっています。早いものですね~。

7月4日に行なわれた最後の十勝ロケを取材させてもらえるということで、北海道だけでなく東京からもマスコミが詰めかけ、そこにひっそりと私たち「北海道生活」編集部&カメラマンも参加させていただいておりました。

そこは「嵐」の後のシーンなのですが大人の事情で詳しくはお伝えできず、しかも当日は本当に悪天候の後で、ロケのスケジュールも二転三転と変わり、マスコミのみなさんと一緒に「待ち」の状態に……ついに、生で広瀬すずさんと草刈正雄さんの姿を見たときは感無量でした!

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そして、地元の差し入れのじゃがバターとジャガイモスープが美味しくて、あまりの美味しさにびっくり!(すずちゃんも絶賛でした)

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さらに、十勝川温泉のパンやおまんじゅうまでおみやげに……いえいえ、食べ物でつられたわけではないんですが(笑)、ロケが天気で思うようにいかない大変さはよくわかっているので、かえって地元の方々のあたたかさにふれてよかったです。

おみやげは会社に戻ってから、スタッフといただきました。ありがとうございます。

というわけで、広瀬すずさんと草刈正雄さんの取材の様子は、本誌でぜひ、ご覧ください♪

北海道で過酷な環境で生きてきた開拓者の魂が描かれている「なつぞら」ですが、巻頭特集「北海道の農家カフェ」は現代を生きる農家さんや酪農家さんのカフェ・レストランを特集しています。

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今年の春、畑の真ん中にできたレストラン。

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畑から産まれてきた野菜がすてきな前菜に、そして窯からは焼きたてのピッツァ……すでに評判の一軒です。

実は札幌にも農家さんのレストランができました。

ここは札幌の郊外というほども離れていない、住宅地のすぐ裏山にある畑のレストラン。

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店内は、「北海道生活」でも紹介した高橋三太郎さんの椅子を使っていて、近くに工房を持つ三太郎さんの椅子も手作りなら、野菜や卵、さらに窓から見えるミツバチ箱からは蜂蜜……となんでも手作りしています。

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札幌には意外と農地がたくさんあるってご存知ですか? 

以前のブログで札幌産の食材のフェアを紹介したことがありますが、札幌でも農業は行なわれていて、「札幌黄」など希少品種もあるのです。その品種を守ろうと、畑とレストランをつくったシェフのお話はじっくり誌面でご覧ください。

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いわば「農家フレンチ」といってもいいくらい、すばらしい料理にお目にかかることができました!

これまで農家カフェや農家レストランというと、農家さんが料理をつくるというお話をよく紹介していたのですが、このように「シェフが農業をする」という流れも増えているのです。

ほかにも牧場を身近に感じるカフェスポットをご案内。

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牛さんをみてから、「牛」なソフトクリームを味わえる「ナイタイテラス」や……

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牧草ロールを見ながら、「アルプスの少女ハイジ」で夢見た牧草ベッドで寝るという「星野リゾートトマム」のファームエリアなど、

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牧場でとれたての新鮮な牛乳を味わっての爽快なひとときができます!

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そういえば「アルプスの少女ハイジ」といえば、日本アニメーション。宮崎駿・高畑勲コンビの黎明期で、作画監督の小田部羊一の妻が奥山玲子、つまり「なつぞら」奥原なつのモデルじゃないか!つながるな~と勝手に思い込んでいた私です。(←あくまで私見です、ファンなもので……)

最新情報も盛り込んだ、北海道の夏を美味しく楽しむ一冊、ぜひぜひ、読んでくださいね~♪

(編集長)http://twitter.com/yukikoyagi/

北海道生活WEBサイト
http://www.hokkaido-life.net/

オンライン書店 Fujisan.co.jp
https://www.fujisan.co.jp/product/1281682660/new/

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