« 明日オンエア!北海道が一つになるテレビ | トップページ | 札幌を舞台にした小説が新登場! »

2019年2月28日 (木)

大泉洋の出身地は?ホテルオークラ江別フェア

突然ですが、われらが北海道「福」知事・大泉洋さんの出身地は?

江別市(えべつし)です。

えべつって?

札幌のお隣です。

北海道生活」では開拓期にレンガを産出していた歴史もご紹介しておりますが、とても食が豊かで、循環型酪農の「町村農場」や、道産小麦の「江別製粉」など有名な会社もあります。

この江別の豊かな食材をたくさん使ったグルメフェアが、ホテルオークラ札幌で行なわれることになり、記念のレセプションが行なわれました。

市長の三好昇さんです。↓


Img_3304_2

昨年には、蔦屋書店もできました。今年の12月にはホテルもできるそうです。

ホテルオークラ札幌は、毎月北海道をテーマにしたフェアを行なっているのですが、この「江別フェア」は今年で第7回目という人気の企画なんです。

そして、江別市民の方には「えべつ割り」というメニュー割引プランがあるのもユニーク。

今回、びっくりしたのは、1階ラウンジで発売する「いちごとピスタチオのクロワッサン」。

Img_3320

江別製粉の「はるゆたかブレンド」を使った春らしいクロワッサンなんですが、思ったより大きいのでボリューム十分です。

同じく1階にあるレストラン「コンチネンタル」では、町村農場のモツァレラチーズとトンデンファームのベーコンを使った洋風春巻きなど全6品のランチコース。

Img_3310

ヒーリングランチは、菊田食品の柚子豆腐入りオムレツ、オークラハヤシソースがけ。

Img_3308

中国料理「桃花林」は、菊田食品の「揚げ王」入り五目あんかけ揚げそば(はるゆたかブレンド)など、ランチコースとディナーコースを用意。

Img_3313_2

ディナーメニューの「えぞ但馬牛ロースの炒め」は、トリュフ塩でいただく逸品。

Img_3317

「えぞ但馬牛」といえば、現在発売中の「北海道生活」札幌特集で紹介しているステーキ&ワイン いしざき、あみ焼き割烹 和牛いしざき、すき焼き しゃぶしゃぶ 牛のいしざきの3軒で提供される高級ブランド牛なんです。

きょうど料理亭「杉ノ目」では、製麺会社「菊水」の江別小麦麺など、ランチとディナーの御膳で提供。

Img_3316

試食させていただいた味噌汁が美味しくてたまりませんでした!

こちらも、現在発売中の「北海道生活」札幌特集で紹介している札幌の岩田醸造の味噌を使っているんですよ。

江別には、小麦ビール(ノースアイランドビール)と地酒(醸造は栗山町・小林酒造)「瑞穂のしずく」もあります。

1551338905053.jpg

ぜひ、美味しい料理とともに楽しんでくださいね♪

江別フェア

期間:2019年3月1日(金)~31日(日)

場所:ホテルオークラ札幌 (レストラン コンチネンタル、中国料理 桃花林、きょうど料理亭 杉ノ目、ラウンジプレシャス、バーオークラ)

メニューや、価格や時間など詳細は公式HPをごらんください!

(編集長)http://twitter.com/yukikoyagi/

北海道生活がランキングに参加→1クリックの応援お願いします 人気ブログランキングへ 

|

« 明日オンエア!北海道が一つになるテレビ | トップページ | 札幌を舞台にした小説が新登場! »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

旅行・地域」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 明日オンエア!北海道が一つになるテレビ | トップページ | 札幌を舞台にした小説が新登場! »