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2019年2月

2019年2月28日 (木)

大泉洋の出身地は?ホテルオークラ江別フェア

突然ですが、われらが北海道「福」知事・大泉洋さんの出身地は?

江別市(えべつし)です。

えべつって?

札幌のお隣です。

北海道生活」では開拓期にレンガを産出していた歴史もご紹介しておりますが、とても食が豊かで、循環型酪農の「町村農場」や、道産小麦の「江別製粉」など有名な会社もあります。

この江別の豊かな食材をたくさん使ったグルメフェアが、ホテルオークラ札幌で行なわれることになり、記念のレセプションが行なわれました。

市長の三好昇さんです。↓


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昨年には、蔦屋書店もできました。今年の12月にはホテルもできるそうです。

ホテルオークラ札幌は、毎月北海道をテーマにしたフェアを行なっているのですが、この「江別フェア」は今年で第7回目という人気の企画なんです。

そして、江別市民の方には「えべつ割り」というメニュー割引プランがあるのもユニーク。

今回、びっくりしたのは、1階ラウンジで発売する「いちごとピスタチオのクロワッサン」。

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江別製粉の「はるゆたかブレンド」を使った春らしいクロワッサンなんですが、思ったより大きいのでボリューム十分です。

同じく1階にあるレストラン「コンチネンタル」では、町村農場のモツァレラチーズとトンデンファームのベーコンを使った洋風春巻きなど全6品のランチコース。

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ヒーリングランチは、菊田食品の柚子豆腐入りオムレツ、オークラハヤシソースがけ。

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中国料理「桃花林」は、菊田食品の「揚げ王」入り五目あんかけ揚げそば(はるゆたかブレンド)など、ランチコースとディナーコースを用意。

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ディナーメニューの「えぞ但馬牛ロースの炒め」は、トリュフ塩でいただく逸品。

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「えぞ但馬牛」といえば、現在発売中の「北海道生活」札幌特集で紹介しているステーキ&ワイン いしざき、あみ焼き割烹 和牛いしざき、すき焼き しゃぶしゃぶ 牛のいしざきの3軒で提供される高級ブランド牛なんです。

きょうど料理亭「杉ノ目」では、製麺会社「菊水」の江別小麦麺など、ランチとディナーの御膳で提供。

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試食させていただいた味噌汁が美味しくてたまりませんでした!

こちらも、現在発売中の「北海道生活」札幌特集で紹介している札幌の岩田醸造の味噌を使っているんですよ。

江別には、小麦ビール(ノースアイランドビール)と地酒(醸造は栗山町・小林酒造)「瑞穂のしずく」もあります。

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ぜひ、美味しい料理とともに楽しんでくださいね♪

江別フェア

期間:2019年3月1日(金)~31日(日)

場所:ホテルオークラ札幌 (レストラン コンチネンタル、中国料理 桃花林、きょうど料理亭 杉ノ目、ラウンジプレシャス、バーオークラ)

メニューや、価格や時間など詳細は公式HPをごらんください!

(編集長)http://twitter.com/yukikoyagi/

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2019年2月22日 (金)

明日オンエア!北海道が一つになるテレビ

明日2/23(土)14:00より、北海道のテレビ局6社が同時放送する特別番組が放送されます!

報道などでは全チャンネルどこも同じというのはあっても、同時(サイマル)放送というのは画期的な試みですね。これは、北海道が一つになろうという「one hokkaido project」の一環なのです。

というわけで、先日記者発表に行ってまいりました!

北海道内テレビ6局同時生放送特別番組
「みんなで道(どう)フェス!2019」 制作発表会

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左より、NHK札幌放送局、HBC北海道放送(TBS系)、STV札幌テレビ放送(日本テレビ系)、HTB北海道テレビ放送(テレビ朝日系)、UHB北海道文化放送(フジテレビ系)、TVHテレビ北海道(テレビ東京系)のアナウンサーのみなさまです。

この番組の司会者は、我らが北海道「福」知事である大泉洋さん。

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「若いころからお世話になってきた北海道のテレビ局が一つになって番組を放送するという、このスペシャルな番組を、これまたあるようでなかった、タカトシと一緒に視界ができるというのは、本当にうれしく、興奮しております。」とのコメントをいただきました。

そう、この番組は大泉さんがタカアンドトシと司会するというので爆笑必死ですね。

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大泉さんが「ふだんは決して一緒に画面に映ることのない、それぞれの局のアナウンサーのみなさんとともに、150年に一度のスペシャルな番組にしたいと思っております!」とコメントしたように、今回は6局のアナウンサーが一つの番組に出演するのです。

ここからは、一堂に会した各局のアナウンサーからのコメント。

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「日頃ライバルとして切磋琢磨しているアナウンサーと一緒にできる機会がうれしい」と語る HBC堀啓知さんは、NHKとともに安平町から中継。安平の子どもたちの「夢」を応援します。

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「北海道の愛すべき大自然をお届けして、テレビの前を特等席にしたい」と語るSTV大家彩香さんは、TVHとともに網走へ。ドローンを飛ばしての中継となります。

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「北海道の足元にある宝探しをしたい。いつもはライバルでも向かっている方向は一緒だ、と北海道にいる私たちが発信していきます」とHTB依田英将さん。UHBとともに十勝の牧場から中継します。

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「同時に6局で番組なんてすごい!なんまら(とっても)楽しい1時間にしたいです」と語るUHB柴田平美(なるみ)さんは、札幌からの中継。「夢おしえて隊」の中継で、いきあたりばったり、何が起こるかお楽しみの企画だそうです。

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「いつもは単独でやっているので、今回STVのロケバスに乗り込んで網走へ……どうなるのか車内の会話も楽しみ」とTVH小澤良太さん。

「プロとしての一体感も見てほしい」としめくくってくれました。

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最後にこの発表会の司会も務めたNHK星真琴さんが、制作、技術など、各局たくさんのスタッフで作る機会に恵まれたことに対して努力していきますとコメント。

確かにこれまでにない企画なので、テレビ局のスタッフのみなさんにとっても大変な仕事ですね。当日は何か起きたとしても、「いんでないかい~」と北海道弁でおおらかに見たいものです。

なお、このプロジェクトでは、1月には北海道の新しい歌私たちの道が完成、北海道出身や在住のスターたちが歌うという北海道版「WE ARE THE WORLD」のようです。

これは、北海道の人たちから集まったメッセージを北海道にゆかりのあるなかにし礼さんが作詞、そして北海道出身の蔦谷好位置さん(私は「関ジャム」で知りました!)が曲をつくっていて、覚えやすい歌ですよ。

→ YouTube https://youtu.be/1AXClt-rQqw

番組の最後はみんなで大合唱するそうなので、ぜひ覚えておきましょう!

世界は~私たちを~~待っている~~♪

「みんなで道(どう)フェス!2019」

2019年2月23日(土)14:00~15:00 生放送+VTR企画

NHK札幌放送局・HBC北海道放送・STV札幌テレビ放送・HTB北海道テレビ放送・・UHB北海道文化放送・TVHテレビ北海道 【全6局サイマル放送】

司会:大泉洋、タカアンドトシ

(編集長)http://twitter.com/yukikoyagi/

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2019年2月12日 (火)

スプラウト生活始めたい!

先日ふと思いつき、ふらふらと江別の蔦谷書店に行ってきました。

お散歩気分でサクッと着くつもりでしたが、ぜんぜんそんなことはなく 雪深すぎて視界ゼロ。本気で遭難しそうになりました

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雪壁ウォークかっって感じでした。

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場所がわからなくなり歩道橋に登って人工物を探し。

・・・けっこう辛かったです。でも途中で変な泣き声の鳥に出合ったりして

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そこだけ楽しかったです

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昨年11月に新オープンした蔦谷書店。

書店では読みたい本を時間かけてピックアップして歩いた挙句、最終的に全部やめてスプラウトの種を買いました。

カイワレとか豆苗はたまにやるんですが、うちの近所ではみつからないいろんな種類のスプラウトがあったので、4種類も大人買いしました。

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左から、赤キャベツ、チアシード、レンズ豆、ひまわり。

ちょっとずつ、播き方とか変えたほうがいいなって感じです。

一年で一番寒いけど、とりあえず室内だしいっか、ってことで、早速2種類まきました。

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まずは、レンズ豆。説明書によると、種まきから1.5~4日で収穫できるはず。

↓翌朝。ちょっと膨らんだ。

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そして、赤キャベツ。種まきから3~10日で収穫だそうです。

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↓翌朝。変化なしっ
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もうちょっと、様子をみようと思います

(kana)

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2019年2月 8日 (金)

北海道博物館 第13回企画テーマ展(2/8~4/7)

本日より、札幌市厚別区にある「北海道博物館」で、第13回企画テーマ展「アイヌ民族の文化財を未来へつなぐ -博物館のはたす役割- 」が開催されます。

名前はちょっと固いんですが これがまた、他ではあまり見られないようなユニークな内容なのです.

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今日はかなり雪深い。雪かき大変!

博物館に収められているアイヌ民族資料って、何気なーく置かれてるように見えますけど、後世に残していくために博物館の方々が大変な努力で保存管理されているのです。

この展示では、普段は見えない博物館の裏側で実施されている活動について、資料を交えて紹介するものです。

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。。。。ハッキリ言って、展示物は、超マニアック 笑

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「北海道博物館」の場合は、18万件の資料があり、その99%が地下の収蔵庫に収められているそうですが、収蔵庫内の温度湿度管理の徹底はもちろん、空気そのものが清浄に保たれ一般の環境とは異なり微生物(カビ)なども検出されにくくしているのだそうです。

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そのために使っている道具とか、超高性能の温湿度計とか!湿度が高まりカビが増えてきたときに見つかる虫(チャタテムシ)のゴキブリホイホイみたいなやつとか

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環境を維持するために行なうスタッフの皆さんの作業は膨大なものです。

こんなに仕事で掃除ばかりしてたら、家の掃除やりたくなくなっちゃいそうですね

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そして今回の企画展のびっくりポイント、が、X線CTスキャナを使った文化財調査についての紹介です。

これは「北海道博物館」を筆頭に、奈良国立博物館や平取町二風谷のアイヌ文化博物館などいくつかの施設が一緒に行なっているプロジェクトなのだそう。

人間の身体をX線で検査するように、文化財を分解することなく、内部の様子を探る、という調査なのですが。。。

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たとえばこういった、木製の小刀の鞘を、外側からみたら、少し端っこが欠けてるな~くらいですが。。

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X線CTスキャナにかけてみると、な、なんと、中が虫にくわれまくって、表面かなりもろくなってるじゃん みたいなことがわかるわけです。もしさかなクンが見たら、ギョギョ と飛び上がって驚くこと間違いなしです。

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それだけではなく、工芸品の内部がどうなっているかもわかることから、この情報を工芸家にわたすことにより、それぞれの時代の、それぞれの地域の、様々な工芸品を外側だけではなく内側からより近いかたちで複製したり、そういうことが可能になるそうです。

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そして来年2020年、白老ポロト湖畔にいよいよオープンする国立アイヌ民族博物館・国立民族共生公園のPRもチラッとあります。こちらは北海道初の国立博物館になりますが、どんな施設になりそうか、少しわかってきて楽しみになります。

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こんな感じの、3階建ての建物が、少しずつ出来上がってきています~(内緒ですがこの模型、フェラーリ1台分くらいするそうです)

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北海道博物館の学芸員の皆さん。みんな仲良さそう

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「北海道博物館」にはカフェもあって、ここでしか食べられないキットカットがあったり、マンモスのラテアートが楽しめたりもします♪

今回の企画展は、文化財を一生懸命守っているスタッフの皆さんの努力や、普段みられない博物館の裏側がわかる、貴重な内容となっています。

4/7(日)までやっているので、ぜひ足を運んでみてください。

「北海道博物館」

http://www.hm.pref.hokkaido.lg.jp/

企画展について

http://www.hm.pref.hokkaido.lg.jp/post/exhibition/detail10414/


(kana)

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極寒で遊ぶ!雪まつり「つどーむ」であったかメニュー

ただいま開催中の「さっぽろ雪まつり」。といえば、大通公園の巨大雪像を思い浮かべる方も多いかと思いますが、もうひとつの「つどーむ」会場は丘珠空港の近くにあります。

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雪をアートとして「見る」大通会場とちがい、雪を「遊ぶ」つどーむ会場は子どもの声で大賑わい!

これだけ多くの子どもの声を久しく聞いたことはないし、真っ白な世界にワーワーキャーキャーと黄色い声が響き渡り、なんともにぎやかです。

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子どもだけでなく大人も楽しめるアトラクションもあり、外国人観光客の姿も多くみられました。

つどーむ会場のメリットは、屋台が屋内にあること。

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これなら猛吹雪のときも安心だし、ゆっくり席に落ち着いて食事ができるのもいいですね。

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厚真・安平・むかわ町と苫小牧市による「東いぶりマーケット」も開催。ご当地の美味しいメニューが味わえます。

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支払いはICカードで精算できるので、厚着で財布からお金を出すのも大変という場合も便利。外国人の方もスマホ決済できて、支払いもスムーズに食事を楽しんでいました。

ほかにも、士幌町や小平町など様々なまちのグルメも出ていたので、何人かグループで来てシェアするといいなあと思いました

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希少価値の高い「むかわ牛」を使った牛丼をいただき、ひとやすみ。

何か汁物を……と、古平町の屋台にて甘海老の味噌汁をゲットし、おなかもすっかりあたたまりました。

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帰りのバスを待つ間、コーヒータイム。会場は地下鉄栄町駅または大通会場からシャトルバスが運行しています。

「ピアしほろ21」の「カフェ寛一」のコーヒーが札幌で飲めるなんて……各地のあったかメニューを、つどーむ会場で楽しむことができました

(編集長)http://twitter.com/yukikoyagi/

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2019年2月 4日 (月)

滝川のかわいいパン屋さん。

昨年取材に行った中から、とても印象に残っている

滝川市のかわいいパン屋さんをご紹介します

滝川市の『panetone』(パネトーネ)さんは、北海道の素材にこだった、天然酵母のパンをつくっています

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かわいい店主さんがパンをつくっている小さなお店ですが、

甘いパンからサンドイッチ系まで少しずつ種類も豊富で、

目移り してしまいます

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菓子パンはかたちもコロンとしていて存在感がかわいい。

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滝川産を中心に、地元の野菜などを使った具のあるパンも、

いろいろ種類があり、どれも美味しそうです。

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地元でつくられた野菜や、ジャムとかも置いてあって、それもカワイイ

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中にはイートインもあり、コーヒーを注文して買ったパンを

ちょっと食べて行ったりもできるし、もっと欲張りたいときはランチセットもあったりします。

こんなパン屋さんが近所にあったら、きっと通っちゃうな~

というくらい、すてきな感じのパン屋さんでした

(kana)

***********・・・。・。・・

『panetone』(パネトーネ)

道滝川市西町5丁目5-59
0125-22-7100
営業時間
・夏季(6~8月)8:00~16:00 ※カフェLO14:00
・夏季以外 10:00~17:00   ※カフェLO14:00
営業日:毎週木~日曜

http://panettone-online.com/

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