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2018年9月

2018年9月28日 (金)

「北海道生活」最新号発売延期のお知らせ

9月28日(金)発売予定の「北海道生活」vol.67(10-11月号)は、10月4日(木)に変更となりました。

http://www.hokkaido-life.net/23457

入稿期直前に発生した北海道胆振東部地震により制作から印刷までの行程が中断してしまったためで、4営業日の遅れとなってしまいましたことをご報告申し上げます。

読者の皆様、関係者の皆様にはお待たせして申し訳ありません。

10月6日(土)には、北海道内でも発売される運びとなっております。

たくさんの方々のご努力に対し、心より感謝申し上げます。

被災地のみなさまには、一日も早い復興をお祈りいたしますとともに、
北海道から全国に発信する雑誌として、これからも北海道の「元気」を創出していきます。

(編集長)

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2018年9月25日 (火)

食べて応援!まもなく終了「胆振フェア」

前のブログで紹介したホテルオークラ札幌の「胆振(いぶり)フェア」。 まさか数日後に、胆振という地方の名前が思いがけず全国的に有名になってしまうとは……。

生産者さんたちは無事なのか?食材は?フェアは?と心配も尽きず、おそるおそるホテルの方に聞いてみると、「安心してください!やってますよ!」とのこと。

その後、私たち「北海道生活」スタッフも入稿延期、発売延期と想定外の波に巻き込まれてしまい、先週末で校了。

やっとフェアに行ける!胆振を食べて応援したい!とオークラ「桃花林」に参りました。

こちらの楊貴妃ランチは、茄子だけが食材間に合わずと説明いただきましたが、それ以外はちゃんと調達されていて、胆振の食材の豊富さと関係者の方々の努力に感動いたしました。

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洞爺湖町産冬瓜の柔らか煮入り前菜の二種盛り合わせ

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室蘭市「むろらんうずらの燻たま」入り茄子のスープ 1537839455589.jpg

伊達産根セロリ入り海老の煮込み

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安平町産夢民豚(むーみんとん)ロースと伊達産空芯菜の炒め 1537839457420.jpg

むかわ町産シーベリーソースかけ牛乳プリン

シーベリーとはグミ科の果実で、「北海道生活」でも昨年紹介しましたが、むかわ町でもごくわずかのところしか生産されていません。 そんな希少な食材までいただけるとは!

どれも美味しくて、大満足でした!!

写真はコースの一部なので、詳細は公式HPをごらんください。

和洋中のレストランで、胆振の食材が楽しめますよ

いぶり食のフルコース

期間:開催中~2018年9月30日(日) まで

開催期間は残りわずか、オータムフェストとおなじ日に終了です。

オータムフェストでも厚真町のジンギスカンが登場しているので、こちらも足を運んでいただき、たくさん食べて胆振を応援しましょう!!

(編集長)http://twitter.com/yukikoyagi/

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2018年9月14日 (金)

北海道は元気です!&「ランチパスポート十勝2018」発売

【はじめに】

このたびの北海道胆振東部地震におきましては、災害に遭われましたみなさまに心よりお見舞いを申し上げます。

また、全国からご心配いただいたみなさまには、心より厚く御礼申し上げます。

「北海道生活」スタッフ一同、北海道各地のみなさんに連絡を取りながら、入稿や流通など仕事にも遅れが生じる中で元気にがんばっています。

これにめげず、北海道の魅力をどんどん発信していきますので、よろしくお願いします。

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北海道はとっても広いのに、北海道というだけで旅行を辞めてしまう方やお店をキャンセルしてしまう方がいます。

宿や飲食店には、全く大丈夫なところもたくさんあります。そこには、元気な人たちが待っています。海から畑から、美味しいものもどんどん入ってきています。

そんなまったく大丈夫なところを風評被害から守るための「元気です北海道」プロモーションを、「北海道生活」は応援します。

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震災の影響で発売日が遅れてしまいましたが、

十勝のみなさま、大変お待たせいたしました!!

いよいよ明日、9月15日(土)に「ランチパスポート北海道 十勝2018が発売となります!

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有効期間は【9/15~12/14】の3カ月間です。

十勝のみなさんも、十勝のお店で、ランチを楽しんでまちめぐりしてくださいね。

十勝周辺の書店、コンビニエンスストアで、ぜひ、お求めください。

※震災の影響により、食材の確保や店舗の都合で、変更の場合があります。最新のお知らせは、公式Facebookをご確認ください。

(編集長)http://twitter.com/yukikoyagi/

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