明日OPEN!新スイーツ店“北菓楼L”
バウムクーヘン「妖精の森」や「開拓おかき」でおなじみの
北菓楼(きたかろう)が、4月7日(土)に新しいお店をオープンするということで
一足先に行ってきました!
札幌市近代美術館の向かいにできた新しい店は「KITAKARO L(エル)」。
Lとは“Laboratory(研究室)”の頭文字からとったそうで、北菓楼のあらたなチャレンジが見つかる新作スイーツが揃っています。
北菓楼で不動の人気のシュークリームを表した新しいロゴデザインで、
新作スイーツは7点。これまでになかったラインナップです。
一部を試食させていただきましたが、いずれも「濃厚!」というインパクトがあります。食材をかなり贅沢に使ったのではないでしょうか。
チーズケーキも濃厚。
チョコブラウニーも濃厚。
チョコドーナツも濃厚。
甘いもの好きにはたまりません!
「北海道生活」でもインタビューさせていただいた堀会長。(薬学博士でもあります!)
これからスイスやベルギーにもわたり、チョコレートをさらにきわめてくるのだそうです。
店内ではアップルパイなどお菓子もつくられていて、できたても味わえます。
もちろん、定番人気のシュークリームもできたてをどうぞ。
私の愛する「開拓おかき」もずらり勢揃い。甘いとしょっぱいを交互に……
定番のお菓子はもちろんのこと、
この“L”から新しいお菓子がどんどん生まれるのが楽しみです
明日オープン、詳しくは公式HPをご覧ください。
(編集長)http://twitter.com/yukikoyagi/
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