明日OPEN！新スイーツ店“北菓楼L”

バウムクーヘン「妖精の森」や「開拓おかき」でおなじみの

北菓楼（きたかろう）が、4月7日（土）に新しいお店をオープンするということで

一足先に行ってきました！

札幌市近代美術館の向かいにできた新しい店は「KITAKARO L（エル）」。

Lとは“Laboratory（研究室）”の頭文字からとったそうで、北菓楼のあらたなチャレンジが見つかる新作スイーツが揃っています。

北菓楼で不動の人気のシュークリームを表した新しいロゴデザインで、

新作スイーツは７点。これまでになかったラインナップです。

一部を試食させていただきましたが、いずれも「濃厚！」というインパクトがあります。食材をかなり贅沢に使ったのではないでしょうか。

チーズケーキも濃厚。



チョコブラウニーも濃厚。

チョコドーナツも濃厚。

甘いもの好きにはたまりません！

「北海道生活」でもインタビューさせていただいた堀会長。（薬学博士でもあります！）

これからスイスやベルギーにもわたり、チョコレートをさらにきわめてくるのだそうです。

店内ではアップルパイなどお菓子もつくられていて、できたても味わえます。

もちろん、定番人気のシュークリームもできたてをどうぞ。

私の愛する「開拓おかき」もずらり勢揃い。甘いとしょっぱいを交互に……

定番のお菓子はもちろんのこと、

この“L”から新しいお菓子がどんどん生まれるのが楽しみです

明日オープン、詳しくは公式HPをご覧ください。

（編集長）http://twitter.com/yukikoyagi/

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