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2018年4月 6日 (金)

明日OPEN!新スイーツ店“北菓楼L”

バウムクーヘン「妖精の森」や「開拓おかき」でおなじみの

北菓楼(きたかろう)が、4月7日(土)に新しいお店をオープンするということで

一足先に行ってきました!

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札幌市近代美術館の向かいにできた新しい店は「KITAKARO L(エル)」。

Lとは“Laboratory(研究室)”の頭文字からとったそうで、北菓楼のあらたなチャレンジが見つかる新作スイーツが揃っています。

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北菓楼で不動の人気のシュークリームを表した新しいロゴデザインで、

新作スイーツは7点。これまでになかったラインナップです。

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一部を試食させていただきましたが、いずれも「濃厚!」というインパクトがあります。食材をかなり贅沢に使ったのではないでしょうか。

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チーズケーキも濃厚。

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チョコブラウニーも濃厚。

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チョコドーナツも濃厚。

甘いもの好きにはたまりません!

「北海道生活」でもインタビューさせていただいた堀会長。(薬学博士でもあります!)

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これからスイスやベルギーにもわたり、チョコレートをさらにきわめてくるのだそうです。

店内ではアップルパイなどお菓子もつくられていて、できたても味わえます。

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もちろん、定番人気のシュークリームもできたてをどうぞ。

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私の愛する「開拓おかき」もずらり勢揃い。甘いとしょっぱいを交互に……

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定番のお菓子はもちろんのこと、

この“L”から新しいお菓子がどんどん生まれるのが楽しみです

明日オープン、詳しくは公式HPをご覧ください。

(編集長)http://twitter.com/yukikoyagi/

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