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2017年7月14日 (金)

ホテルオークラ札幌にて「美唄フェア」開催中!

みなさんこんにちは。ひぃろです。

今日は7月31日(月)までホテルオークラ札幌にて行われている
「美唄フェア~名物とりめし・美唄焼き鳥・夏野菜をオークラスタイルで~」
に行ってきましたので、その時の様子をチラッと…♪

今回おじゃましたのはホテルオークラ札幌の地下1F
「中国料理 桃花林」さん!
本格中華が食べられると人気のお店です。

料理長は香港での修行や、
日本の優れた味覚を持った方々のもとでの経験を積んだ
欧陽 炳堅(おうやん ぴんきん)さん!
ホテルオークラの伝統的な正統派広東料理と
香港の家庭で見られる食の知恵を取り入れ
北海道の素敵な食材で新たな世界へと挑戦しています。

さて、、前置きはこの辺にして…
早速料理へ♪


楊貴妃ランチ~美唄から~

ホテルオークラ中華のコピー

写真を見て頂ければわかるように、
見た目も素敵で見ているだけでついついヨダレが…

恥ずかしながら、私は初めてこちらでお食事させていただいたのですが
これは絶品…!!
今までの中華とはどこか違う、
またそれぞれの素材の味、そして地元の味を活かした
とても美味しい品々でした。

“美唄産グリーンアスパラガス”と鶏肉のあんかけ炒飯(ホテルオークラ札幌)

マンゴープリン 一口菓子(ホテルオークラ札幌)

メインは「“美唄産グリーンアスパラガス”と鶏肉のあんかけ炒飯」
そしてデザートは「マンゴープリン 一口菓子」

メインが美味しいのは当然のことながら、
びっくりしたのはそのデザートの美味しさ…!!

いままで中華料理店で食べたデザートで
こんなにも美味しいものはあっただろうか…
と考えてしまうほど。

札幌から1時間ほどの距離にある「美唄市」で
こんなにも美味しい食材が揃うのかと
驚きの数々でした。

こちらのフェアは7月31日(月)まで!
ぜひホテルオークラ札幌に足を運び
その美味しさを味わってみて下さい♪


ホテルオークラ札幌
札幌市中央区南1条西5丁目

美唄フェア~名物とりめし・美唄焼き鳥・夏野菜をオークラスタイルで~
7月1日(土)~31日(月)まで


(ひぃろ)

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