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2015年8月19日 (水)

函館→札幌♪北海道新幹線ホテルランチ

8/19(水)から9月末まで、札幌のホテルと函館の6ホテルが北海道新幹線にちなんでランチの企画を行なっています。

■JRタワーホテル日航札幌 (1F)セリーナ

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こちらの写真は、北海道の夏野菜のサラダと、青森のしじみを使った冷製パスタ。

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細麺カッペリーニに、新鮮な生イカが入っていて美味!

■センチュリーロイヤルホテル (19F)北乃路

松前のマグロ丼に、道南の海の幸と山の幸が満載の特製御膳。

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特製おくらゴマ豆腐は、北海道新幹線の車両のカラーをイメージしたものだそう。鉄火味噌をレール風に敷いているのも遊び心が感じられます。

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■京王プラザホテル札幌 (1F)グラスシーズンズ

こちらも、ブッフェメニューの一つに北海道新幹線の車両のカラーを意識したメニュー。

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北海道新幹線のグリーン、パープル、ホワイトの3色で表現したポテトグラタン。

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紫のじゃがいもシャドウクイーンに、ポテトグラタン、ポテトのニョッキと北海道のじゃがいもづくし。

函館のホテルはこちら↓

■ロワジールホテル函館 

イタリアンブッフェ「SHIKI」にてコラボメニュー

■函館国際ホテル

「アゼリア」にて薬膳ヘルシーセット

■ホテル函館ロイヤル

麺類・デザート・コーヒーがついたオトクな握りランチ

となっております。

来年3月には東北から函館につながり、さらに15年後には札幌へ……。 だいぶ先と思われるかもしれませんが、「北海道生活」でも今から盛り上がってきている地元のようすを伝え続けています。 詳しくらは本誌をご覧ください(^-^)/

(編集長)http://twitter.com/yukikoyagi/

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