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2013年12月

2013年12月27日 (金)

今年もお世話になりました。

「北海道生活」は本日が仕事納めとなります。

2013年もお世話になりまして、ありがとうございました。

2014年は1月6日が仕事始めとなりますので、

引き続き、よろしくお願いします。

「おもてなし」が流行した今年でしたが、

「よいお年を」という言葉もステキな響きだと思います。

みなさん、よいお年を。

「北海道生活」編集部

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車がフロストフラワーだらけに。

先日、阿寒湖畔で一泊し、朝に出発しようとしたら、車がキレイな結晶で覆われていました。

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ボディも窓ガラスも。

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とにかくびっちり。

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目を近づけると、はっきりと結晶のようなものが見えます。

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もっと近づくとこんな感じに…。

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立体感もあって、本当に花のようです(^^)

ツルツルの横断道路を通って、弟子屈へ抜ける途中、山の上で綺麗に山(雄阿寒岳か雌阿寒岳のどちらか?)が見えました。

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同行していたカメラマンさんの構図を真似るとうまく撮れるかなーと思い、背後から撮ってみましたが、わたしが撮るとまあ、ふつーでした。

(kana)

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2013年12月10日 (火)

道東で泊まった素敵なオーベルジュ

ただいま発売中の「北海道生活」は、巻頭特集「また行きたくなる北海道の宿12選」

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12軒を厳選して紹介しているのですが、

これまで取材した宿も含めて北海道にある高級宿の情報&MAPも付けました」

と前回のブログでお話した、その取材した宿のうち一軒にプライベートで行って来ました。

貯まったマイレージで、中標津空港へひとっとび!

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レンタカーで標茶(しべちゃ)に向かうと、まるで別世界……

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ヨーロッパの田舎町にきたみたい。

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すてきな洋館が現われます。

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そう、ここは「北海道生活」昨年の1-2月号で取材した「ヘイゼルグラウスマナー」。一度プライベートで来たい!と思っていた憧れ宿でした。

お部屋の中も、まるで英国貴族の別荘のよう。

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映画かドラマの世界の中に入ったみたいになります。

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こちらは書斎。「北海道生活」も置いてありました♪

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食事の際は、ウェイティングルームや、デザートを楽しむ場所としても使われています。

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オーベルジュだけあって、フレンチのフルコースを満喫。

前菜はサーモンのスモークに、上にのっているのは、イクラ(鮭の卵)ならぬ、マスの卵。

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別海(べっかい)の大きなホタテ、ホッキ貝とよく合います。

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どうしても食べたかったのが、ハンターでもある国本シェフが自ら仕留めたエゾシカ。やわらかくてジューシーで、やっと味わうことができました。

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食事中に「記念日で来ました」とちらっと話しただけなのに、デザートは「おめでとう」のデザインを施したアシェット・デセール(デザートの盛り合わせ)!

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ホールスタッフと厨房との連携のすばらしいさ、そのおもてなしの心にもカンゲキ。

翌朝は、自家製のベーコンと卵、手づくりの朝ごはんが、洗練されているのにあたたかい。まさにイギリスの田舎に来た気分でした。

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帰りは支配人やシェフ、スタッフのみなさんが見送りに来てくれたので、一緒に記念撮影

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上質な空間、おもてなし、大人の時間が過ごせる宿が今回の特集のテーマですが、こちらもまさにそんなお宿でした。

ヘイゼルグラウスマナー

http://www.hazelgrouse.com/

たった1泊の非日常のひととき、とっても贅沢で、とっても思い出深いものになりました。

(編集長)http://twitter.com/yukikoyagi/

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2013年12月 9日 (月)

可愛いすぎる子ネコちゃん。

北大のそばに、北海道で初めての公園「偕楽園」の跡地があります。

そこは昔、アイヌのコタンがあった場所ですよ~と、最新号でご紹介しています。

……が、実は近所に住むネコちゃんたちの集会場所になってることも、ここでお知らせ致します。

この日もいろいろと頭を悩ませつつブラついていたら、どこからともなく子ネコたちが沸いて出てきてビックリしました。それもとびきりカワイイ子ばかり。

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↑ こんなビューティーな子猫ちゃんが、10匹も15匹も!

近づくと逃げちゃって、写真を撮らせてくれないんですが、なんとかねばってパパラッチしました。

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じゃれあって遊んでる様子がたまらなく可愛かったです(^^)

(kana)

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