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2013年6月17日 (月)

じぇじぇ!積丹半島もウニがいっぱい

NHK朝の連ドラで大人気の「あまちゃん」。私も大好きで、すっかりハマッております

東北が海女さんの北限なので、北海道は漁師さんがウニを獲るのですが、まさに北海道もウニのシーズン!

てことで、積丹半島・美国(びくに)から出る「ニューしゃこたん号」に乗ってウニに会いに行きました。

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ウニは水がきれいな海の底に生息してるのです。この日も、海はあざやかな「シャコタン・ブルー」の美しい色!

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船底の展望室から見ると、「じぇじぇ!」(「あまちゃん」の主人公アキちゃんの口ぐせ&地元の方言でびっくりしたときの言葉)ウニがいっぱいいます。黒いつぶつぶに見えるところ。

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コンクリートのところだと、さらにわかりやすいかも。

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たくさんのウニに「じぇじぇじぇ!」と驚き、こんなにウニがあるんだから、北海道産のウニが日本全国の約半数といわれてるのもなるほどでした。

帰りはお寿司屋さんで、ウニの軍艦巻きを2種。

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手前が「赤ウニ」といわれているバフンウニ。カタチと名前は何ですが、味が濃厚で、高級です。

その奥のちょっと色がうすいのが「白ウニ」ことキタムラサキウニ。「あまちゃん」に出てくる、トゲトゲのついたカタチのウニはこちらかな。バフンウニよりは淡泊で、食べ飽きない。

これからの時期は、赤ウニ&白ウニのミックス丼があちこちのお店で出回るようになります。旬のウニを食べたい!とたくさんの人がドライブに訪れます。

「あまちゃん」の舞台・岩手県もロケ地巡りにたくさんの人が来ているとか。
北海道のウニにも、ぜひ会いに来てください♪

(編集長)http://twitter.com/yukikoyagi/

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