今年のラワンぶき

昨年のブログにひきつづき、また足寄の鳥羽農場さんからラワンぶきを注文。ラワンぶきは夏の短い間だけの旬の巨大フキ。

おとなでも「となりのトトロ」の世界に入れそうな巨大なフキ、なのにアクが少なく、味がとってもいいので、昨年ハマってまたまた注文したわけでした

レシピといっても、昨年と同じ、ひき肉詰めや……

味噌汁に入れたりと……

和のメニューばかりのイメージがあったのですが、この前とあるお店で、パスタやトマト系と合うことも知り……

ラワンぶきとひき肉のトマトソースでパスタをつくってみました。

これがけっこう合うんだと新発見！

「今年のラワンぶきはちょっと硬めなので長めにゆでてください」と送り状にありましたが、しゃきしゃきしておいしかったですよ～

（編集長）http://twitter.com/yukikoyagi/

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