本日発売！「北海道生活」9-10月号は小樽と、その先へ!!

9月10日（土）は「北海道生活」の発売日です！
（北海道地区は12日（月）ごろ発売となります）

巻頭特集は……　

小樽、その先へ――

この表紙の写真、積丹半島の神威（かむい）岬です。

札幌から小樽へ、さらにずっと先へ行って、積丹半島まで行ってきました！

 

けっこう歩きます。かなり体力いります……

しかし、美しいシャコタンブルーと呼ばれる海がお出迎え。どうです、この色！

海がきれいだから、この透明度の高さで、ウニ漁師さんも肉眼でウニが見れるんですよ。

お昼ごはんは、ウニ丼！　どうです、この色！

こちらでは赤ウニと呼ばれるバフンウニ、白ウニと呼ばれるムラサキウニのミックス丼なんです♪

小樽、その先にある古平（ふるびら）町ではタラコが有名。このタラコ・ウニ・イクラの魚卵三兄弟をのせた丼も、どうです、この色！

今回の特集は、「小樽はお寿司が美味しい」というイメージがあるけれど、それは小樽から積丹半島にかけての海が美しく、美味しい魚介がたくさん獲れるから。

こちら、小樽の地元の人がよく行くお店を取材。刺し盛りだけでも感動モノの美味しさです！

そして、今回の特集は、「小樽は海鮮が美味しい」というイメージがあるけれど、山側に行くと野菜の宝庫。こちらのお店でもトウモロコシのかき揚げが超美味しくて……

また、意外と知られていないのが、小樽とその周辺には、日本酒、ワイン、ウイスキー、ビールとすべての酒類の酒造会社が揃っているってこと。

水がきれいだと酒どころになる。その酒造会社をすべて取材しました！

……いえ、余市ワイナリーだけ新装オープンで多忙につき取材できませんでした　本誌と合わせて行ってみてください。

そんなわけで、次に小樽に行くときには、その先の魅力も十分に味わえるという大型企画です。ウニのシーズンは終わっちゃいましたが、これからの季節も美味しいものはたくさん。ぜひ、小樽へ、その先へ、出かけてみてくださいね！

（編集長）http://twitter.com/yukikoyagi/

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