おみや
函館のパティスリー ドゥ・エ・タンドゥルというお店です。
例によってお店の写真は取り忘れたので
リンクからどうぞ。
販売スペースとカフェスペースに分かれており、
カフェの方にはミュシャ(多分)が飾られてたりして、
オシャレ&カワイイ店内でした(←だから写真撮ってこいってな)
んで買ってきたのが
一品目「アップルパイ」320円
後から知りましたが、人気No1メニューだそうです。
しかも毎年秋から5月頃までのメニューとのことで、
6/2に買ったアタクシはどうやらギリギリだった様子。
バターと砂糖でじっくりと煮込まれた、
アップルパイ用に厳選したという小さめのりんごに
サクサクのパイ生地と仕上げのアプリコットジャムで
んもう相性ばっちり。ぺロっと食べてしまいました。
ちなみにアップルパイといえばシナモンの香りが
定番だと思うのですが、アタクシあんまり得意じゃありません。
でもこちらのは使用をしていないのか、少ないのか
ぜんぜん気になりませんでした。
他と食べ比べしてみたいな。
ちょっとアップルパイ行脚へ行って来ようかしらん(゚m゚*)
んで2品目
「純生スフレロール 」1050円
これも美味しかった~。
てか写真撮るの忘れてて最後の一切れの写真です( ̄Д ̄;;
生クリームは甘さ控えめなのでタップリ入っていてもくどくないです。
スフレ生地の部分はやわらかい中に、しっとり・ちょっともちっとした
弾力をもってます。最近ふわっふわの生地のロールケーキが結構
多いですが、それだけだとちと物足りないなあって人にはオススメ。
実はあともう一品買ってきているのですが、
まだあけていないので、今日はここまで(。・ω・)ノ゙
でわでわ。
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