まだまだアツい！ 夜パフェの新店に行ってきました！

どうもっ、編集SSですっ（・◇・）ﾉ
大雪が降ったかと思えば日中はあったかくて地面がべしゃべしゃ…
歩きづらくて嫌ですね～


さて今年は閏年、ということで今日は4年に1回しかない特別な日。
そんな日に明日オープンのお店のレセプションに行ってまいりました～


まずは外観のお写真から




じゃーんっ
狸小路1丁目の中小路角にできました「パフェ、珈琲、酒　佐藤」さんです
明日3/1（火）グランドオープンになります


こちらは札幌でもはや定番になりつつある「シメパフェ」のお店。
道産牛乳を使ったソフトクリームや自家製ソルベが存分に楽しめる、大人なパフェが食べられるんです
雪が降ろうが、それが解けてべしゃべしゃになろうが、パフェのためなら　どこへでも
早速店内に入りました～





店内は木目を活かしたモダンなデザイン。
小上がりのお席がメインで、カウンター席もありました。
「正座してパフェを食べるなんて初めてかも～」
と、一緒に参加したポロコスタッフ・ちゃみさんとワイワイしてました笑






まずは、夜お酒を頼むとついてくる前菜から。
ピクルスやパテは姉妹店の「Dip & Marry」のものなんだとか。
キッシュもパテもお酒に合うものばかりで、時間がまだお昼でお仕事中なのをちょっと呪いました笑飲みたかった～



美味しい前菜を楽しんでいたら……来ましたっ




じゃじゃ～ん
もう見た瞬間からテンションあがるっ　パフェマジックですねこれ


4種あるパフェメニューのうち、今日いただいたのは「ショコラとグリオット」900円
濃厚なビターチョコと甘酸っぱいグリオットが何ともオトナ味なひと品ですっ
こちらもワインにぴったりの味。


店内で作っているという自家製ソルベが濃厚で美味しい～
お店の方曰く「アイスやソルベは、パフェとして全体と合わせて食べるとより美味しさを発揮するように調整している」んだとか。
だからあえて単品ではお出ししないそうですよ～。
まさに“パフェ専門店”というこだわりぶりに驚きつつ、だからこその美味しさに納得です





ドリンクはホットコーヒーをいただきました。
こちらは一杯ずつ丁寧にネルドリップして淹れてくれてくれるのがうれしい
マイルドなブレンドが濃厚なショコラ味とも相性抜群ですっ



ランチ＆ティータイムの13：00～18：00の間はオトクなドリンクセットもあるので要注目ですよ～
また20：00以降には「堪能コース」2,300円が登場
こちらは「酒、肴、パフェ、珈琲」と、同店のいいところをぎゅぎゅぎゅ～っと味わえるコースです



カフェタイムでも、ディナータイムでも。
女子同士でも、デートでも。
０次会でも、シメでも。
色んな場面で使えるお店なので、みなさんも是非チェックしてくださいね～



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パフェ、珈琲、酒　佐藤（3/1オープン）

札幌市中央区南2条西1丁目6-1 第3広和ビル1F
011-233-3007
13：00～24：00（金・土曜、祝前日～26：00）
不定休
HP   http://www.pf-sato.com/
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次はお酒と一緒に楽しみにくるぞ～っと燃えるSSでした


（編集SS）