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2014年11月の11件の記事

2014年11月26日 (水)

白菜のちょい干し

みなさま、まずはこちらの画像をご覧下さい。

 
141126
 
白菜がまるで洗濯物のように!
 
こちらは、
野菜ソムリエ・長谷部直美さんのアトリエで撮影しました。
白菜を“ちょい干し”すると、余分な水分が抜けて、旨味が凝縮するそうで、
ロール白菜などを作っても、おいしいんだそうです。
しかも、適度にくたっとなって、巻きやすいとのこと。
 
なるほど~、勉強になります。
お鍋の白菜も、ちょい干しすると良いかもですね!
 
ぜひお試しを!そして感想を教えてくださ~い☆
 
(編集SK)
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2014年11月19日 (水)

「札幌の美食店」発売中です♪

ポロコ臨時増刊「2015年度版 札幌の美食店」

発売になりました~~sign03

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今年は編集部が厳選した101軒を掲載しております。

なんとも麗しい表紙(自画自賛)に始まり、

ページをめくるごとに、

それはそれは垂涎ものの饗宴が繰り広げられております。

じゅるり。

とっておきの時に行きたいレストランはもちろん、

“ツウ好み”な穴場店まで、

人類の「食欲」をとことん追求しております!

クリスマス時期のお食事にもぴったりですし、

年末年始の帰省に合わせて家族でちょっとリッチに・・・

などにもおすすめです。

お正月休みにじーーっくり読み込んでもらうのももちろん大歓迎でございますup

そんなわけで、「札幌の美食店」制作時から食欲を刺激されまくっている私たち編集部は、

完成を祝して掲載店のひとつ「古今山久」さんを堪能してまいりました!

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どれをとっても店主・山根さんのセンスが光っていて

テーブルに出てきた瞬間、口に運んだ瞬間、その時々で感嘆の声が漏れるのでありますconfident

また器の美しさもこちらならではで、

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こーんな鮮やかな赤いお皿があったり、

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好きなおちょこを選んで使えたり!

味わいはもちろん、
空間や食器に至るこだわりが心を満たしてくれる・・・

そんなお店が101軒揃う「札幌の美食店」

ぜひ、書店で手に取ってみてくださいねshine

(編集IM)
















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ステラプレイスに『寅福』オープン!

ステラプレイスセンター6階にオープンした『寅福(とらふく)』さんの内覧会にお邪魔しました!

Dsc01418  

カマドで炊いたゴハン&種類豊富で手の込んだお惣菜などがメインのランチと、夜は焼酎をはじめとしたお酒とおつまみ&食事が楽しめるお店です。

アクセス◎なステラプレイスという立地も嬉しいですよね!

 

ランチタイムでお邪魔したのですが、メインのおかずを2種類選べる『2種盛り定食』をいただきました。日替わりのおかずが「焼魚」「野菜の揚げおろし」「キャベツメンチ」「生姜焼き」から2品チョイスできるというランチセットで、2名で伺ったので、とりあえず4品全て頼んでみました。笑

ご飯は「新潟・長岡産コシヒカリの白米」「雑穀米」「炊き込みご飯」が選べるのも嬉しいポイントです!

 

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こちらは「焼魚」「野菜の揚げおろし」&「炊き込みご飯」

炊き込みご飯は「ブリと大根の炊き込みご飯」(だったはず!)

 

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そして、こちらは「キャベツメンチ」と「豚の生姜焼き」&「雑穀米」です。

(写真が横になってしまいスミマセン;;)

 

おかずとご飯をチョイスできるのが楽しいです!

ちなみにこちらのランチセットでは、野菜たっぷりのお総菜3品が食べ放題〜!という大サービス付き★

一日の栄養バランスがいい感じに整っちゃいますよ〜

本日のお惣菜は「小松菜と揚げのおひたし」「旬のお漬物」「きんぴらごぼう」でした。

 

Dsc01395

う〜ん、根菜と青菜が嬉しい!

 

夜も種類豊富な焼酎と、お酒にぴったりなおつまみ&食事が楽しめるので、今度はぜひぜひ、夜におじゃましてみたいな〜。

本日オープン!なのでぜひチェックしてくださいね。

 

(編集SK

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2014年11月17日 (月)

ステキな街♡札幌

こんにちは!

最近、「札幌の街ってステキだなぁ~~」と再発見している編集TNです!

どこがステキかというと、その「道」です!

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↑早朝の清々しい大通公園

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↑スカッと晴れた日の大通公園
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↑天気雨がキレイだった近代美術館横の道

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↑poroco11月号Fashionページでロケをした知事公館横の道

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↑北大のイチョウ並木がキレイな道

 

私の写真ではあまり伝わりませんが(汗)

札幌の街は素敵な道がたくさんあるので、

通勤・通学やショッピング、お散歩などで何気なく歩くだけで

リフレッシュできますね♪

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「赤れんが テラス」横の札幌北3条広場も加わって、

ますますステキになる札幌の街をぜひporoco片手に楽しんでくださいね♪(笑)

(編集TN)

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2014年11月12日 (水)

4プラにオープン「girls mignon(ガールズミニョン)」

明日11月13日(木)、4丁目プラザ3Fに新しくオープンする「girls mignon(ガールズミニョン)」の内覧会に行ってまいりましたのでその様子をご紹介しますheart04

「girls mignon(ガールズミニョン)」とは、“おんなのこがかわいくなれる場所”がコンセプトのプリクラ専門店で、北海道では初出店notes

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店内はピンクと白で統一されて、女子心がくすぐられるかわいさheart01

最新のプリクラ機6台があるというだけではなく、

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こんなにかわいいディスプレイが施されたメイクアップカウンターもあるんです!

ここで、メイクを直すのはもちろん、

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なんと、ヘアアイロンの無料貸出もあるのでここで髪をセットしたりもできちゃうんですsign01

時代は進化していますね・・・shine

なので、ただプリクラをとるだけでなく、待ち合わせなどにもピッタリheart04

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一番人気という、加藤ミリヤさんがイメージキャラクターのプリクラを撮らせていただきましたhappy02

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せっかくなので、「ミリヤセット」という、加藤ミリヤさんデザインの背景で撮影note

ミリヤさんのBGMが流れる中撮影が進んでいきますよ~notes

ウン年ぶりのプリクラ、営業・Aさんと大笑いしながら撮りました(笑)

いや~、プリクラって面白い!たまに撮るとテンションも上がってとても楽しくなりますね!

プリクラ、何年も撮ってないよ~という方も、この最新のプリクラ機、ぜひ試してみてくださいhappy01プリクラの進化に驚かされ、楽しくなりますよheart04

なんと15日(土)には、札幌出身のモデル・八木アリサさんが来店し、イベントが行なわれるそうです!

くわしくは↓をチェックしてみてくださいねheart04

http://www.4pla.co.jp/campaign/141106_girlsmignon

(編集KK)

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2014年11月11日 (火)

サッポロトップヘアモードコンテスト

11/11に札幌市民ホールで行なわれた「サッポロトップヘアモードコンテスト」へ行ってまいりました!

大変僭越ながら、メディア審査員を務めさせていただきましたhappy01

今年で第34回目を迎えるヘアー、メイク、ネイルのコンテストshine

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おお~~~…
オシャレすぎる!
こちらは「モードコンペテーション メンズ部門」です。

ヘアスタイルだけでなく、衣装、メイク、ウォーキングすべてが「作品」として審査対象になっていて、どのモデルさんも、ヘアスタイルはもちろん衣装もとても凝っています。

前年度の優勝者によるショーは、圧巻でした!

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真っ赤な衣装に包まれたモデルさん。どんなヘアスタイルなのかとドキドキ・・・

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おおっ!!ここから、どうなっていくのか・・・

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髪だけど、髪ではないような、まるで新たな素材のよう。

でも、「髪」なんです!

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できあがったスタイルがこちら。
まさしく「魔法」のようでしたshine

ヘアメイクやネイルって、本当に「魔法」だと改めて感じさせられました。

初めてデパートのカウンターでメイクをしてもらったとき、成人式で髪を結ってメイクをしてもらったとき、ヘアサロンで気に入ったスタイルにしてもらったとき・・・そんなときの胸がじんわりするような感動、私は心に残り続けています。

そんな、人の心に残り続けて、もしかしたら、その人の人生を変えるかもしれない美容に関するお仕事、本当に素敵ですよねshine

この会場に集った選手の方々が、これからそうやってたくさんの感動や笑顔を作り出すのだと思うと、感動もひとしお・・・。

素敵な時間をありがとうございましたheart04

今回タイミングを逃してしまった~という方は、来年ぜひ見に行ってみてくださいねhappy01

(編集KK)

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2014年11月10日 (月)

赤れんが テラスでチョイ飲み!

こんにちは!
お酒はビール、ワイン、日本酒好きの編集TNです!

先日、クラフトビールを飲みたい!と思い立ち、
poroco11号カフェ特集にも掲載されている
赤れんが テラス2F「ブルックリンパーラー札幌」さんに行ってきました!

Image_2

音楽が心地よくかかる空間で、
美味しいクラフトビール......!
何かが解放された気分になれました......♪

11月号ではお昼のイメージでご紹介してますが、
23:00までやっていて夜もオススメです!

(編集TN)

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2014年11月 7日 (金)

「ルルロッソ」♪

先日、「トマトソースの生パスタが食べたい!」という妙に具体的な欲求を感じたので、ランチに大通の「ルンチッタ」さんへheart04

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留萌産の生パスタ「ルルロッソ」、実は初めていただきましたが……食感が衝撃!

生パスタといえばとにかく「モチモチ」のイメージでしたが、「ルルロッソ」は、「チュルッ、プリッ、モチッ!」と段階のある美味しさで、ほかのソースでも食べてみたくなりましたshine

召し上がったことがない方は是非、お試しあれ!な美味しさですよhappy01

(編集KK)

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2014年11月 6日 (木)

劇団四季ミュージカル「キャッツ」が札幌に!!!!!

さてsign01

いよいよsign03


2015年1月18日(日)に……


劇団四季ミュージカル「キャッツ」が開幕しますshine



劇団四季=「キャッツ」とイメージする方も多いはず。
ついに札幌にやってきますよ~flair



先日、制作発表会に行ってきたのですが……


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「ほんものだ~!!!キャッツだ~~~!!!」と興奮しっぱなしの私でございましたcoldsweats01


11月20日発売のporoco12月号ではチケット発売などについて、

そして、
12月20日発売のporoco1月号では、出演する俳優さんお二方のインタビューを掲載いたしますよnote


ぜひチェックしてくださいね~happy02



(編集SR)

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2014年11月 5日 (水)

お手軽『知床鶏ごはんの素』♪

ふらりと立ち寄ったお店で、ついつい衝動買い。
 
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注目は写真左の缶詰で、
炊きたてのごはんに混ぜるだけ~の、
『知床鶏ごはんの素』shine
 
お弁当にも良いですね~
お味が楽しみnote
(編集SK)
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2014年11月 4日 (火)

今年もやってきました

ついにここ地上にも雪が降ってしまった~~!!

秋の余韻を楽しむ間もなく、あっ!ちゅう間に冬将軍の到来とは
一年が早く感じるわけですよgawk

さてさて冬がやってくるということは、
そうです!
毎年恒例のporoco12月号臨時増刊「札幌の美食店」ダブル発売sign03
ワーヲsign03 イエーイsign03

(厳密には11月15日「札幌の美食店」、11月20日「poroco12月号」ですけどね)

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こんな見ているだけで垂涎ものの美味しい情報が満載です。ぐふふふふheart

どちらも2014年の札幌を締めくくるにはハズせませんッhappy02
って、、ちょっと早いですよね、「今年の締めくくり」とかいうフレーズは・・・

とかなんとか言ってるうちに
気づけば大晦日! とならないよう、

poroco12月号&「札幌の美食店」で年末を十分に満喫してくださいね!

結局年末モードで締めちゃいました。

(編集IM)

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