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2014年9月 3日 (水)

9月号のポロコキッチン♪

今月の「ポロコキッチン」(33Pですよ~)
ご覧になっていただけましたか??
140903
今回は、人気のフレンチ「hofe」の佐藤シェフに、
マッシュルームの旨味がギューッと詰まった
簡単レバーペーストを教えてもらいました。
わーい!
いや~、コレ、ホントに美味しいんです。
さすがです。
カレー風味が程よいアクセントになって、
ワインやビールなどのおつまみとしてはもちろん、
パスタと和えたり、ピクルスと一緒にサンドイッチにと、
休日のブランチにもぴったり。
フランパンで簡単にできるのに、
見た目は「手の込んだお料理」という、
嬉しいレシピです。
ぜひ、作ってみてくださいね~wink
(編集SK)

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