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2013年12月16日 (月)

なんの料理?

こんにちはsign01

年末の特別進行でバッタバタの編集TNです……crying

そんなときこそ、美味しいもので癒されなくてはっshine

と以前撮った写真を眺めている悲しい日々です……crying

 

そんな私がとった美味しい一枚をご紹介しますeye

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これ、なんだと思います?

お、おでん?

いえいえ、実はパスタなんですbleah

「カンネデルリ」という北イタリア・チロル地方の郷土料理ですshine

 

こちらのお料理は、ただいま発売中のporoco12月号「札幌グルメ10大ニュース」にも掲載させていただいている「iL SOLiTO」さんで味わえますhappy01

本場で修業をした齋藤シェフが腕を振るうこちらでは、

ほかにも北イタリアのお料理が楽しめますよ~eye

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弾力があって、噛むほどに旨味が出てくる「カンネデルリ」をはじめとした北イタリア料理とワインをぜひ味わいに行ってみてくださいねnote

(編集TN)

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